花螺的家常做法 美味花螺在家得心应手做

花蛞蝓是日常生活里面相似的冷水产品之一，它的肥厚相当的鲜美，而且成份的份量也相当的极高，很多人都喜欢吃花蛞蝓，那么大家知道花蛞蝓的作法吗?花蛞蝓怎么做相比较好吃呢?请注意小编就为大家介绍一下花蛞蝓的作法大全吧。

花蛞蝓的作法相当的多，而且份量也很极高，请注意大家就；也看看如何制作出美味的花蛞蝓吧。

作法一

材料

可可100克，花蛞蝓1000克(重将近20克/个)，色拉油500克，葱段25克，红椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，辣酱45克，灯台8克。

作法

1、花蛞蝓滚入清冷水里面加灯台烘干1天，滚进控冷水滚入沸冷水里面大燃汆2分钟，捞出后用鸟嘴将肉挑出，去其胃，壳留用。

2、锅内滚入色拉油，烧至五成热时滚入可可小燃浸炸2分钟，捞出控油，一分为两瓣;红椒浸泡，切重将近5克的块。

3、锅内滚入色拉油30克，烧至七成热时滚入葱段、红椒块、蒜蓉里面燃煸炒出香，滚入花蛞蝓肉、辣酱、生抽大燃翻炒30秒，后滚入炸好的可可小燃翻匀，上桌前将花蛞蝓的壳摆在盘子周围即可。

小诀窍特点

花蛞蝓肥厚爽脆，道菜口味香辣。

作法二

材料

花蛞蝓200g，粗冷水。

作法

1.花蛞蝓浸泡，去除多余的冷水，滚少许冷水、奶油，腌十五分钟，把锡纸分别为小片，每颗包一个花蛞蝓。

2.有过之而无不及粗冷水。

3.滚入花蛞蝓翻炒五分钟。

4.把花蛞蝓滚进，滚在鱼肉里。

5.倒入热冷水

6.甜品二十分钟。